Суміші органічних кислот дозволяють мінімізувати застосування протимікробних засобів для птиці
01 Листопада 2018
Застосовуючи суміші органічних кислот, можна значно зменшити використання інших протимікробних засобів, а також забезпечити краще засвоєння корму і досягти кращих показників продуктивності птиці.
Іноді це комбінації з двох, трьох і навіть п'яти кислот в синергічному поєднанні.
Кислоти можна розділити на сильні і слабкі, в залежності від швидкості властивостей дисоціювати. Саме слабкі кислоти, такі як сорбінова, проходячи через травну систему птиці, і далі дисоціюють і виконують антимікробну дію навіть у товстому відділі кишечника. Сильні кислоти активно дисоціює в воді, забезпечуючи часткову дезінфекцію систем напування.
У шлунку сильні кислоти стимулюють активацію пепсиногену в пепсин, що дозволяє активніше розщеплювати складні білки до амінокислот, необхідних для подальшого анаболізму в тканинах.
Різні кислоти не однаково згубно діють на грам-позитивні, грам-негативні бактерії, а також гриби і дріжджі.
Непряма дію кислот полягає ще і в тому, що закислення середовища до рН <4 стимулює зростання і розвиток корисної мікрофлори (біфідо - і лактобактерій) і стримує або припиняє життєдіяльність патогенів.